巴芬頓夫婦&毛孩小艾 Simple Life In USA

Hummus不只是可以當沙拉棒的沾醬
玉米片及任何食物甚至肉類都適合喔！

還有Pita皮塔餅口袋麵包等麵餅類抹醬

巴先生說在中東國家是幾乎任何食物都會加😅

真的是一道多功能的豐富營養料理醬😋

材料：

無鹽奶油 一條 110g 室溫軟化

白砂糖 1/4 cup (50g)

黃砂糖 1/2 cup (100g)

蛋 1顆 退冰至室溫溫度

香草精 1 teaspoon

中筋麵粉 1 ~ 1 1/4 cup (140 ~ 175g)
< Cocoa powder 1 Tablespoon >

蘇打粉 1/2 teaspoon

鹽 1/2 teaspoon

巧克力豆 半包 1 cup (150g)

這道看似很厲害的甜點

其實作法超級簡單！

只需要將所有的材料喇喇ㄟ而已

烘培初學者或小孩都能輕鬆上手的

材料 ：

無鹽奶油1條 ( 110克 )

苦甜巧克力3/4杯 ( 120克 )

糖粉3/4杯 ( 95克 )

全蛋 2顆

蛋黃 2顆

http://simplelife4fay.blogspot.com/

美國的食材真的變化不多

我們現在兩老又選擇盡量不吃豬肉

所以剩雞肉與牛肉是第一選擇

為了有侷限的食材又不想吃膩

我們家一星期的晚餐就會台式,美式,義式,墨式交叉著煮

巴先生特別喜歡義大利料理

當然也就喜歡大蒜麵包搭配著料理
 

以前我們會在超市買冷凍的或新鮮的大蒜麵包回來直接烤就可以吃

但是其實都覺得不是奶油太多很油要不就是起司太多太膩要不就是沒什麼香味

<< Fay's Kitchen >>

自己是位廚房新手，總是參考好幾個食譜後總結出自己喜歡的適合的或是家裡儘有的食材來做。

因為做菜很隨興，愛鹹愛辣每個人口味不同，當然量匙量杯很少用(除了烘培時),不過為了方便有個參考，我還是盡量寫出容量囉！當然你們也可以自行變換嘿！
 

兩人份量(無滷包)
食材：

牛肉  約600克 切大塊
洋蔥  半顆 切塊
薑片  5片
蔥  2根 切大段
蕃茄  1-2顆 切塊
辣豆瓣醬  2大匙
冰糖  1大匙
米酒  1/2杯