好像好多有養狗狗的人,都有毛孩咬傢俱或破壞東西的困擾!
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我來分享一下我這個門外漢,自己摸索訓練小艾一年多來的過程心得並附上好幾個小艾的影片連結(不同顏色字眼及為連結喔!)↴
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巴先生從小就愛拉不拉多,年輕時(現在是有多老)也養過好幾隻拉不拉多了!聽說都很聰明呢!
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我則是從未養過大狗,所以當我們有小艾時,我內心是害怕大於興奮!
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我當心萬一我遛牠時被牠暴衝而跌倒,牠會不會在家裡搞破壞...等等全是不好的念頭!
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材料:

 

無鹽奶油 一條 110g 室溫軟化

白砂糖 1/4 cup (50g)

黃砂糖 1/2 cup (100g)

蛋 1顆 退冰至室溫溫度

香草精 1 teaspoon

中筋麵粉 1 ~ 1 1/4 cup (140 ~ 175g)
< Cocoa powder 1 Tablespoon >

蘇打粉 1/2 teaspoon

鹽 1/2 teaspoon

巧克力豆 半包 1 cup (150g)

 

 

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這道看似很厲害的甜點

其實作法超級簡單!

只需要將所有的材料喇喇ㄟ而已

烘培初學者或小孩都能輕鬆上手的

20170130_214750.jpg

材料 :

無鹽奶油1條 ( 110克 )

苦甜巧克力3/4杯 ( 120克 )

糖粉3/4杯 ( 95克 )

全蛋 2顆

蛋黃 2顆

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http://simplelife4fay.blogspot.com/

 
 
我自己使用的這份食譜配方完全是配合我的喜好及巴先生的口味調整而成的
裡面有用sour cream讓麵包體濕潤
但是不曉得在台灣好不好買的到
如果不好買或者價位偏高就請用原味優格取代
 
還有美國使用的黃砂糖和台灣的二號砂糖好像不同
你們可以全部以白砂糖取代
 
最後一點
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20160809_185113.JPG

美國的食材真的變化不多

我們現在兩老又選擇盡量不吃豬肉

所以剩雞肉與牛肉是第一選擇

為了有侷限的食材又不想吃膩

我們家一星期的晚餐就會台式,美式,義式,墨式交叉著煮

 

巴先生特別喜歡義大利料理

當然也就喜歡大蒜麵包搭配著料理
 

以前我們會在超市買冷凍的或新鮮的大蒜麵包回來直接烤就可以吃

但是其實都覺得不是奶油太多很油要不就是起司太多太膩要不就是沒什麼香味

 

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<< Fay's Kitchen >>

自己是位廚房新手,總是參考好幾個食譜後總結出自己喜歡的適合的或是家裡儘有的食材來做。

因為做菜很隨興,愛鹹愛辣每個人口味不同,當然量匙量杯很少用(除了烘培時),不過為了方便有個參考,我還是盡量寫出容量囉!當然你們也可以自行變換嘿!
 

兩人份量(無滷包)
食材:

牛肉  約600克 切大塊
洋蔥  半顆 切塊
薑片  5片
蔥  2根 切大段
蕃茄  1-2顆 切塊
辣豆瓣醬  2大匙
冰糖  1大匙
米酒  1/2杯

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最近突然有個Idea要來設定一個長久有趣的單元

<< 台美大車拚 >>

來比較台美生活上,文化上,習慣上的相同或差異性

當然還有不是很客觀的只有我和巴先生的差異性

 


話說三年多前

當我遠嫁來美國時

因為洗澡時慣用澡巾所以特地帶了一條日本不傷膚澡巾來當嫁妝

當然到了美國後

貼心的巴先生有幫我準備好用具

但不是澡巾而是澡球

20160731_093256.jpg

人家都幫我準備好了且初來乍到的我也不好挑剔

就這麼湊合著用

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搬來這裡後有發現前院矮叢有多了一叢不知名的植物

還想說會不會是野植物(自己長出來的)
其實很矮很難發現,是因為突出了線才突兀。
 
真的不仔細看會以為是雜草
 
近看才發現有開花耶!
隔了一個月後發現還結果耶!
 
於是期待著看看這究竟是什麼植物
畢竟我曾打算將這"野植物"連根拔起
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巴先生帶回一個 醜醜的袋子,原來是軍中有名的MRE(Meal Ready to Eat)
20150319_142136  
這是美軍行軍訓練作戰時都會分發,因為若沒廚房可煮食時就只好這個應急啊!
巴先生帶回的這袋是22號餐 Sloopy Joe
主餐其實有三十幾款(巴先生的舊資訊)

 

 袋子打開後裡面的內容物有這些:

從左下開始是 肉桂麵包 往上是 巧克力 再來是 果醬和花生醬包

中間下方是 麥麵包 上方是 果汁粉

 

右下方是 主食調理包 綠色袋是加熱袋

右上方是 咖啡粉 糖包鹽包等等調味用 白色透明袋是裝水可加熱用的
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**多虧了老公換新工作才有機會在三個月內跑了很多州!!

這回又來到紐約州的 Syracuse

Syracuse  Niagara Falls 只要兩個多小時車程

相信大家都知道尼加拉瓜瀑布位於美國加拿大的邊界(我就不知道)

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我們將車停放在中間的Goat Island (停車費$10)

順著步道走沒多久,印入眼簾的是猶如馬蹄形的

Horseshoe Falls

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再兩張~

 20140726_122048.JPG 20140726_122907.JPG  

越往邊緣走越驚嘆

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